Мед замість цукру: чи можна замінити цукор медом

Споживання меду замість цукру допоможе вберегти травний тракт від зайвих навантажень. Такі компоненти, як вода, мінерали, кисень – складові необхідні організму для будівництва тканин, клітин, а наявність цукру в організмі допомагає відновити запаси теплової енергії і м’язової сили.

Але промисловий цукор, який є частиною раціону сучасної людини, не засвоюється організмом в первісному вигляді. Він вимагає попередньої трансформації в глюкозу, тільки в цій формі цукор може засвоїтися. Мед замість цукру потрібно споживати з тієї причини, що солодкість меду забезпечується глюкозою і фруктозою – полісахаридами, які всмоктуються в кров без додаткових процесів розпаду.

Мед замість цукру застосовують люди, що піклуються про своє здоров’я. Адже споживана нами промислова сахароза не є повноцінним продуктом харчування. Вона не приносить організму нічого, крім порожніх калорій. Для виробництва цукру використовується природна сировина – цукрові буряки, очерет, але корисні властивості цих рослин губляться в ході промислової переробки. Очищення цієї речовини виробляється під впливом вуглекислоти, сірки, вапна.

Мед відноситься до продуктів харчування натурального походження, виробництво якого людина освоїти самостійно не навчився, це дар природи, який люди запозичують у бджіл. Таке натуральне речовина несе в собі масу цінних речовин, які бджоли добувають з рослин і доповнюють своїми ферментами. В процесі виготовлення меду немає людського втручання, додаткових переробок, що дозволяє зберегти всі корисні його корисні властивості.

Мед замість цукру слід використовувати і в напоях, випічці, консервації, сиропах, які найчастіше подслащаются сахарином – речовиною, вилученими з відходів крохмального виробництва, при дії сірчаної кислоти. Сировина і процес добування сахарину роблять його демінералізующім людський організм речовиною, що значно перевантажує травний тракт.

Слід споживати мед замість цукру і з тієї причини, що цей продукт бджільництва в повному обсязі і дуже швидко засвоюється організмом, не вимагаючи додаткових перетворень всередині організму. Більш того, мед покращує процес травлення, сприяє більш швидкої засвоєння інших продуктів харчування.

Щоб зрозуміти, чому слід використовувати мед замість цукру можна провести певну аналогію: цукор для організму – те ж саме, що і паливо в системі опалення, і перш ніж перетворитися в кінцевий продукт – пар він проходить певні стадії трансформації. Мед же – готовий продукт для організму людини, його можна порівняти з парою в опалювальній системі.