Вітаміни в продуктах: у яких продутах є вітаміни для краси, універсальні, для дітей, для спортсменів, дієтичні

На початку весни особливо гостро відчувається нестача вітамінів в організмі. Як вибрати потрібний комплекс вітамінів, здатний відновити захисні сили організму?

Призначення вітамінів різний, вони можуть бути універсальними (найчастіше такі комплекси містять всі 12 основних вітамінів і набір мікроелементів) і спрямованого дії (у них одні речовини представлені в малих дозах або зовсім відсутні, а кількість інших збільшено).

Чим відрізняються вітамінні комплекси в продуктах і які бувають

Універсальні вітаміни

Коли приймати: ранньою весною, особливо після хвороби, при ослабленому імунітеті. Які вибрати: комплекси, які необхідно приймати 3 рази в день, краще засвоюються. В них несумісні мінерали і вітаміни розділені на окремі драже, для кожного – свій час. Дозування кожного компонента повинна становити від 50 до 100% добової норми. Якщо дозування менше – препарат неефективний. Небезпечна передозування вітамінів А, Е, К, Д.

Зверніть увагу: якщо в комплексі є вітамін Е, повинен бути і селен – у парі вони володіють антиоксидантною дією.

«Вітаміни краси»

Коли приймати: якщо волосся потьмяніло, почали розшаровуватися нігті, а шкіра стала сухою.

Які вибрати: у складі повинні бути:

• вітаміни групи В і А (покращує стан волосся, нігтів);
• вітамін Е (уповільнює старіння шкіри, захищає її від шкідливого УФ-випромінювання, допомагає оновленню клітин);
• вітамін До (бореться з пігментними плямами, знімає набряки і запалення);
• вітамін С (забезпечує молодість шкіри).

«Дієтичні» вітаміни

Коли приймати: якщо ви вирішили сісти на дієту.

Які вибрати: враховуйте особливості своєї дієти. Наприклад, якщо вирішили скинути вагу за допомогою яблучної дієти, таблетки з вмістом заліза не потрібні; якщо у вас молочна дієта, не варто вибирати препарати, основою яких є кальцій.

Вітаміни для спортсменів

Коли приймати: при регулярних і посилених тренуваннях.

Які вибрати: потрібен комплекс, у складі якого є:

вітаміни А, С, Е, а також мідь, цинк, залізо, селен (зміцнюють імунітет);

йод, залізо, фолієва кислота (швидко відновлюють сили);

B -1, В-6 В-12 (допомагають збільшити м’язову масу).

Вітаміни для дітей

Коли приймати: після тривалого прийому ліків.

Які вибрати: потрібні комплекси, у складі яких є не тільки вітаміни, але і мінерали. Для міцності кісток дитині потрібен кальцій, але його не можна пити одночасно з магнієм. Потрібен інтервал в 1-2 години. Зверніть увагу, щоб у складі неодмінно були вітаміни, що сприяють росту: В, С, А, Е.

У яких продуктах шукати вітаміни

Повністю замінити природні вітаміни синтетичними неможливо, тому в меню обов’язково повинні бути фрукти і овочі.

Кальцієм багаті всі молочні продукти (кефір і молоко містять також вітамін В-2). У день необхідно з’їдати 100 г твердого сиру або 200 г бринзи або випивати 0, 5 л молока. Вітаміну В-2 багато в картоплі і овочах. Зберігайте ці продукти в непрозорій упаковці – В-2 руйнується під впливом сонячного світла. Багато заліза в хлібі, білих грибах, персиках, печінки. Добова норма заліза (15 мг) міститься в 100 г какао-порошку, 200 г курячих сердець або халви, 300 г квасолі, 100 г гарбузового насіння.

Включіть в щоденний раціон 200 г сиру або 100 г моркви з олією – в них є вітамін А.

Вітамін B -1 є в хлібі грубого помелу, волоських горіхах, печінки, арахісі. Щоденну норму B -1 містить порція свинини (130 г). Пам’ятайте, що B-1 краще засвоюється в парі з В-6, додайте до м’яса зелений перець, капусту або моркву. Скоротіть навесні вживання чаю і кави – B-1 руйнується від кофеїну. Необхідна кількість В-9 містять 250 г шпинату або цвітної капусти. Багаті вітаміном ріпчаста цибуля і овочі із зеленим листям. Запас В-12 поповнить порція лосося або птиці (200 г). Цей вітамін є тільки в продуктах тваринного походження, вегетаріанцям необхідно вживати комплекс з вітаміном B -12. Для отримання вітаміну С достатньо з’їдати в день три апельсина або одне ківі. Зверніть увагу: теплова обробка знищує вітамін С. Добову норму вітаміну D містить 100 г слабосоленої оселедця.

Вітамін Е є в горіхах, рослинних оліях. Включіть в меню 30 г нежареных насіння соняшнику або 100 г вівсянки або кукурудзи. Використовуйте воду, в якій варяться овочі або гриби для супів і соусів: під час теплової обробки вітамін РР, що входить в їх склад, переходить у бульйон.

3 ПРИНЦИПУ ПРИЙОМУ:

Вітаміни в шипучих таблетках підходять не всім, їх краще виключити тим, у кого є захворювання органів травлення; зміцнюють комплекси корисно постійно міняти. Не забудьте між курсами робити перерви в 4-6 тижнів; приймати вітаміни краще під час або одразу після їжі, запиваючи достатньою кількістю рідини (вода, сік – не важливо, головне, щоб напій не був гарячим).

Підберіть для себе відповідний комплекс вітамінів і тоді ваш організм буде залишатися в гарному тонусі!