10 простих кроків з оздоровлення живлення: поради, як просто перейти на здорове харчування
Дієта середньостатистичного людини рясніє шкідливими продуктами як ніколи раніше. Все корисне зникає після промислової обробки. Додаються шкідливі компоненти, які вигідні виробнику, а не споживача (наприклад, консерванти, підсилювачі смаку).
Відмовитися від шкідливих продуктів відразу дуже важко, особливо коли вже має місце залежність (емоційна або фізична – неважливо). Однак варто почати змінювати харчові уподобання, відчути користь від змін — і тоді виникне ентузіазм і бажання рухатися далі. Ось кілька простих кроків для оздоровлення раціону.
Нічого складного і екстремального:
- Замінити цукор на мед. Білий цукор є досить шкідливим продуктом.
- Купувати чи піч самостійно хліб без дріжджів. Дріжджі негативно впливають на мікрофлору кишечника.
- Замінити білий рис коричневим. В оболонці зерна міститься більше вітамінів, мікроелементів і клітковини.
- Віддавати перевагу картоплі в мундирі і печеного, а не пюре і смаженого. Головні корисні мікроелементи і речовини містяться в шкірці, сам по собі картопля – чистий крохмаль.
- Їсти зелену гречку замість коричневої (обсмаженої). Ще краще — пророщувати її.
- Замінити коров’яче молоко козяче, якщо повна відмова від молока здається занадто важким. Козяче молоко містить менше казеїну, ніж коров’яче, тому ближчі за складом до жіночого; Дотримуватися інтервал пиття в 15 хвилин перед їжею і півтори години після. Інакше вода розбавляє шлунковий сік, тому погіршується травлення.
- По можливості віддавати перевагу сухофрукти кондитерським виробам (або хоча б домашню випічку фабричних). Кондитерські вироби (за доступною ціною) містять масу шкідливих компонентів чисто синтетичного походження.
- Замість звичайного чаю пити трав’яні чаї. Вони, до речі, набагато смачніші і надають різноманітність вибору. Можна, наприклад, навіть пити ехінацею, не чекаючи «приводу» у вигляді застуди або ангіни. Те ж саме буде справедливим для імбиру, м’яти і меліси.
- Замінити напої і соки в пакетах свіжовичавленими соками. Фреші дуже багаті вітамінами і прекрасно засвоюються.
Як бачите, ніяких жертв не потрібно.
