Вакуумні контейнери для зберігання продуктів: опис харчової посуду з насосом і кришкою для зберігання їжі у вакуумі в домашніх умовах

На сьогоднішній день вакуумні контейнери досить популярні, їх використовують практично всі, адже вони зручні і компактні. У цій статті більш детально поговоримо про цих ємностях і спробуємо відповісти на всі питання, що хвилюють споживачів.

Звичайний пластиковий контейнер добре всім знайомий і є, напевно, на кожній кухні – його зазвичай застосовують для зберігання їжі в домашніх умовах. По суті, це просто ємність, в якій можна зберігати продукти і заощадити місце в холодильнику.

Але час не стоїть на місці, наука і техніка розвивається, завдяки чому на світ з’явилося таке винахід, як вакуумний контейнер. Він так само виготовляється з пластику, виконує ті ж функції, але має свої переваги, завдяки яким такий виріб відсунуло далеко назад свого попередника.

Вакуумний контейнер харчової – це повністю герметична ємність для зберігання різних продуктів харчування як приготованих, так і сирих.

Останні років десять яскраво виражена тенденція у використанні такого матеріалу як полівінілхлорид, більш відомого під назвою пластик. Даний матеріал часто і стрімко використовується, з нього виробляється багато різноманітних товарів як промислового, так і побутового призначення. Знайшов пластик застосування в харчовій промисловості, з нього почали виготовляти вакуумні контейнери для зберігання харчових продуктів. Крім пластику також може використовуватися скло і нержавіюча сталь.

Враховуючи великий попит і ажіотаж, який виник навколо цього товару, вибір і асортимент його досить широкий. У продажу представлена продукція від різних виробників, кожен з яких намагається запропонувати на вибір споживача новий і більш вдосконалений вакуумний контейнер.

На сьогоднішній день на ринку харчових ємностей можна побачити такі види.

Даний вид ємності оснащений спеціальним пристроєм, який забезпечує створення необхідного вакууму в посуді. Посуд гарантує максимальну ступінь відкачування повітря, завдяки чому продукти може зберігати свої корисні властивості і первозданний вигляд у 7 разів довше.

Такі контейнери найчастіше виготовляють зі скла. Вони дуже стійкі до різних впливів, у тому числі і до хімічних. Слід мати на увазі, що скляні контейнери з насосом – це досить дороге задоволення. Крім того, для відкачування повітря знадобиться доступ до електричної мережі, щоб підключити насос. Більш дешевий варіант контейнера з насосом – це виріб із пластику.

Ємність має вбудований в кришку механічний насос. В даному випадку електрика не потрібно, відкачування повітря відбувається в мірі, яка необхідна для того, щоб продовжити термін зберігання продукту у 4 рази. До переваг даного виду ємностей можна віднести:

• вартість;
• рівень відкачування повітря;
• надійність;
• мобільність.

До недоліків відносяться наступні нюанси:

• складність конструкції кришки;
• категорично заборонено тримати ємність в морозильній камері;
• не можна мити в посудомийній машині;
• заборонено ставити в мікрохвильову піч для розігріву їжі.

При виборі такої продукції слід враховувати всі параметри, щоб не помилитися з вибором.

Для того щоб створити в ємності необхідне вакуумний простір, потрібно натиснути рукою на кришку. В таких ємностях продукти зберігаються довше в 2 рази, ніж у звичайному пластиковому контейнері.

Подібні моделі вакуумних ємностей, як правило, можна використовувати в СВЧ-печі, і ставити в морозильну камеру. Але бажаніше, перш ніж прийняти одне з таких рішень, ознайомитися з маркуванням, яку виробник вказує прямо на ємності. Посуд з кришкою для відкачування повітря користується попитом, який обумовлений прийнятною ціною.

Основна мета використання вакуумних контейнерів – це продовження строку придатності продуктів харчування. Давайте більш детально ознайомимося з показниками збереженості, поглянувши на таблицю.

Як бачимо, результат використання вакуумних контейнерів досить серйозний. Термін зберігання як готових, так і сирих продуктів харчування значно збільшується. Це дає можливість зменшити кількість часу, проведеного за готуванням нових страв і істотно заощадити фінансові кошти.

Популярність даного виробу, звичайно ж, пов’язана з низкою переваг, якими воно володіє. До основних позитивних сторін вакуумних контейнерів відносяться наступні фактори:

• їжа, яка зберігається у вакуумі, тривалий час не втрачає своїх властивостей, вітамінів і мікроелементів, навіть якщо знаходиться не в холодильнику;
• відсутній ефект зневоднення продуктів;
• продукти не втрачають натурального кольору, запаху і смаку;
• їжа в вакуумному контейнері повністю ізольована від будь-якого стороннього запаху;
• можливість збільшення терміну придатності продукту.

Що стосується недоліків, то більшість з них пов’язані з неправильною експлуатацією посуду. Дуже важливо перед використанням вивчити інформацію, яка вказана виробником. Деякі ємності, як уже раніше говорилося, не можна поміщати в морозилку, мікрохвилівку, посудомийну машину.

Багато споживачі задаються питанням, яка користь і шкоду може бути від використання даної посуду. З користю вже розібралися, а от шкоди, якщо товар сертифікований і має всі необхідні документи, що підтверджують якість і безпеку, немає. Матеріал, з якого виробляють вакуумні ємності, повністю безпечний і не принесе ніякої шкоди здоров’ю людини.

При виборі ємності потрібно обов’язково враховувати:

• хто виробник;
• яку якість товару;
• з якого матеріалу виготовлена ємність.

Огляд харчових вакуумних контейнерів Princess Gold дивіться далі.