Млинцевий тортик для самих маленьких

Категорія рецептів: Випічка та солодощі

Час приготування: 1 година

молоко 200 мл кефір 3,2% 200 мл яєчко куряче 1 штука цукор 0.2 склянки сіль 1 грам масло вершкове 20 грам сир 200 грам сметана 100 грам фрукти 200 грам борошно 500 грам

Спочатку готуємо тонкі млинці, намагаємося щоб усі вони були схожою форми і розміру. Для цього перемішуємо молоко і кефір в однакових пропорціях (можна кефір замінити кисломолочної Агуша теж виходить надзвичайно апетитно). Розбиваємо одне яєчко, додаємо цукор і щіпку солі і розмішуємо. Додаємо тортури і все чудово збиваємо, тісто повинно вийти найбільш водянистим, чим сметана. Розпечену сковороду змащуємо вершковим маслом і випікаємо млинці. Коли всі млинці приготовлені, приступаємо до нутрощі. Сир перемішуємо зі сметаною, додаємо цукор за смаком і всіх сезонних дрібно нарізаних плодів. Далі кожен шар млинця змащуємо начинкою і викладаємо один на одного. Останній верхній млинець змащуємо згущеним молоком і викладаємо плоди. Все торт готовий. Смачного.