Безпечні для фігури продукти, щоб усунути втому

Коли ви хочете скинути кілька кілограмів або тримати свою вагу під контролем, то потрібно не тільки скоротити кількість калорій, але і збалансувати свій раціон за поживними речовинами і вітамінами. Цей постулат знаком кожній людині, що стежить за своїм харчуванням і станом здоров’я, але це далеко не повний рецепт «дієтичного успіху». У нашому динамічному сучасності майже немає місця для неспішної вдумливої ​​готування, та й переварювання їжі нерідко відбувається на ходу або на робочому місці. Одним словом, наше харчування часто далеко від досконалості і не приносить належний заряд бадьорості для повноцінного життя. Сьогодні ми поговоримо про продукти-енерджайзер, які надають відмінний заряд сил, покращують самопочуття і не шкодять при цьому нашій фігурі. І, природно, торкнемося теми продуктів і страв, які цю саму енергію забирають, навіть якщо з точки зору «здорового статусу» з ними все в порядку. Використовуючи цю інформацію ви зможете з великим успіхом коригувати раціон і навіть поліпшити якість життя.

Продукти-енерджайзери – швидка допомога при втоми

Одним з найбільш неприємних моментів в нашому житті є навалом втома, пов’язана з нею апатія і природне почуття провини від недороблених справ. Цей суперечливий комплекс емоцій дуже вимотує і навіть має властивість закріплюватися у вигляді якогось психодинамического стереотипу. Звичайно, спустошеність після робочого дня може бути цілком реальною, і тут не допоможуть ніякі диетологические хитрості. Але найчастіше це стан пов’язаний з дефіцитом будь-яких потрібних організму речовин, які цілком під силу отримати з їжі. В якості швидкої допомоги при таких станах багато дієтологів радять вівсянку. Найчастіше в такі рецепти додаються горіхи і мед, так що за великим рахунком це страва можна назвати вівсяними мюслі.

Тут дійсно багато енергії у вигляді глікогену, а також бистроусвояемий магнію. Особливо цінний останній елемент, оскільки він дає потужний імпульс нашому мозку для виходу з апатичного стану, дозволяє «розвантажити» психіку після маси стресів і вражень. Звичайно, є мюслі в другій половині дня не зовсім корисно, але на тлі занепаду сил це дозволені метод. Ще більше посилити ефект можна, якщо додати йогурт. Для енергетичного перекусу днем ​​існують дієтичні батончики на основі все тих же вівсяних пластівців, горіхів і сухофруктів – калорій тут не дуже багато, а ось заряду для швидкого виходу з «нокдауну» цілком вистачить.

Є ще один традиційно російський спосіб, багаторазово описаний істориками нашої кухні, хоча ми беремося відстоювати його сумісність з сучасними поглядами на диетологию. Суть його полягає в рясному чаюванні з самоваром і малосольной оселедцем як ласощі. Жирні кислоти морської риби дійсно корисні при енергетичному занепаді, про тонізуючу дію чаю ви і так все прекрасно знаєте.

Продукти, які можуть спровокувати почуття втоми

Природно, щоб поліпшити наше життя в плані енергії слід закрити її «витоку». На першому місці тут стоїть алкоголь, причому ступінь фортеці хоч і важлива, але все-таки другорядна. Якщо ви по ходу дня дозволите собі пару-трійку келихів вина або сто грам чогось міцнішого, то організм з готовністю відреагує розслабленням. В цьому випадку потрібно або продовжувати веселитися (наш внутрішній дієтолог каже «аяяяй»), або не починати зовсім. Максимум – це половинка келиха сухого столового за обідом, а все що більше веде до появи втоми від енергетичного дисбалансу в нейронних зв’язках. До роботи і активної життєдіяльності повернутися, звичайно ж, можна, але це потребує чималих зусиль і під кінець дня прийде відчуття повного спустошення. Особливо підступно в цьому відношенні червоне кріплене або десертне вино.

Також фахівці не рекомендують вживати на сніданок і обід страви з м’ясом індички. У всякому разі, результати американських досліджень показують негативний вплив таких білків на фізичну і інтелектуальну активність. Само по собі м’ясо індички все-таки дуже корисно, але краще його вживання перенести на вечерю – так і заснути буде простіше.

Щодо швидких вуглеводів єдиної думки у вчених немає. Хтось каже, що будь-яка солодка випічка, цукерки-печеньки і інші тортики – це абсолютне зло, інші ж стверджують, що на тлі різкого зниження активності мозку вони можуть бути іноді корисними. Єдине в чому сходяться всі – не можна вживати солодке на сніданок (в цю групу включаються і солодкі глазуровані мюслі), оскільки швидкий приплив енергії налаштовує тіло на високу продуктивність, але самих калорій вистачає ненадовго. Тому нам гостро хочеться перекусити ще до обіду, і на боротьбу з цим «гріховним» почуттям витрачається чимало душевних сил. І останнє в цьому розділі – не захоплюйтеся без потреби енергетичними напоями – за підйомом закономірно випливає спад, і якщо сил було в цей час витрачено дійсно багато, то відновний період буде досить тривалим.

Кращі продукти-енерджайзери без шкоди для фігури

Вітчизняні фахівці ставлять на перше місце в цьому списку курятину. Від нежирних сортів цього м’яса, за умов правильного приготування і розумної дозування, поправитися важко. А ось енергію для життєдіяльності, в тому числі і інтелектуальних зусиль, що так важливо для сучасної людини, куряче м’ясо дає відмінну. Вчені говорять, що вся справа в триптофану – сверхценной кислоті, яку наш організм на тлі навантажень переробляє в серотонін. Тобто в легкість рухів, почуття задоволення і виплеск статевих гормонів, за які відповідає цей важливий нейромедіатор. Наші предки інтуїтивно здогадувалися про це ефекті, звідси й численні цілющі рецепти курячого бульйону при різних хворобах і хронічної втоми.

На другому місці в списку продуктів-енерджайзер розташувалася морська капуста. У нашій кухні їй, на жаль, відведено третьорядні місце, тоді ламінарія в раціоні багатьох народів займає дуже важливе місце. Її ефект дуже швидко відчувається, якщо занепад сил пов’язаний з поганим настроєм. Це найчастіше відбувається на тлі дефіциту адреналіну, який морська капуста дуже оперативно компенсує завдяки переробці вітамінів групи В і унікального комплексу мікроелементів, що включає цинк, йод та магній. Все це активно впливає на наднирники, роль яких у знятті хронічної або просто сильної втоми дуже велика.

Оскільки ми оглядаємо продукти, які борються із занепадом сил без шкоди для фігури, доведеться виключити зі списку шоколад, яйця і сир. Хоча всі ці елементи при помірному споживанні можуть оперативно допомогти впоратися з втомою, особливо хороші сири. У них високий вміст цінних для настрою і активності тираміну, триктамін і особливо фенілетіламіна. Це може навіть перешкодити виникненню депресії на ранніх стадіях.

На третьому ж місці з поправкою на низькокалорійну раціону розташовуються овочі та фрукти яскравих «забарвлень». Дієтологи кажуть, що слід використовувати в їжу тільки сезонні продукти, уникаючи вирощених у теплицях, тим більше за методом гідропоніки (тобто без участі грунту). Які ростуть на відкритому грунті фрукти і овочі мають великий запас біофлавоноїдів – речовин, що відповідають за кровообіг м’язів і особливо мозку. В якості перекусу після сніданку і обіду вони здатні зробити робочий день максимально продуктивним, без «енергетичних гойдалок». І останнє – при постійно повторюваних нападах втоми протягом усього дня потрібно спробувати їсти на сніданок гречку – будь то в «запареному» вигляді, або в традиційному, а то і зовсім як пластівців з молоком.