Базилік: противник алкогольної залежності

17 Августа 2011

У цього лікарського і пряної рослини багато назв: крім більш-менш відомого «базилік», його називають також Реаним, Регане, Рейганом, Райхане і навіть запашним васильком. Одна з кавказьких приказок звучить так: «Хто базилік жує, той довго живе». Його зелене листя з бузковим або фіолетовим відливом здавна використовують як ароматне доповнення до страв з м’яса або риби, але не менш привабливі і лікувальні властивості базиліка.

Але, при всіх своїх позитивних якостях, базилік далеко не завжди користувався загальною любов’ю і повагою. У середньовічній Європі, наприклад, його побоювалися, вважали «відьомським» рослиною і вірили в те, що при вдиханні аромату базиліка в мозку людини можуть завестися отруйні скорпіони.

До складу базиліка входить чимало унікальних компонентів. Наприклад, з цієї рослини добувають базиліковим масло, в якому містяться ліналол, Метілкавікол, евгенол і цитронеллол. Саме ці речовини забезпечують маслу базиліка сильну антибактеріальну дію – його можна порівняти за силою з ефектом від застосування деяких антибіотиків. Зокрема, евгенол, який є його основним компонентом, так як його частка в складі масла може досягати сімдесяти відсотків, припиняє зростання будь-яких мікобактерій. Ефірна олія знаходиться переважно в суцвіттях базиліка, і його найбільший вихід спостерігається в фазі повного цвітіння. Процес сушки сильно знижує вихід масла. У насінні міститься до двадцяти відсотків жирної олії, в листі – не більше одного відсотка.

Базиліковим масло має терпкий, пряний і гіркуватий запах. Його прийнято відтіняти ароматами бергамоту і імбиру. Але слід враховувати той факт, що масло базиліка не можна вживати людям з підвищеним згортанням крові і вагітним жінкам. Крім того, у нього є строгі обмеження щодо дозування і тривалості використання – так, наприклад, категорично не рекомендується лікуватися базиліковим маслом більше трьох тижнів поспіль.

Базилік і його властивості

Існує багато різновидів базиліка, але в медицині та кулінарії найбільшого поширення набув базилік духмяний. У його зелені міститься до півтора відсотка ефірного масла, до шести відсотків дубильних речовин, глікозиди, сапоніни, мінеральні речовини, аскорбінова кислота Аскорбінова кислота – коли її необхідно приймати? , Цукор, клітковина Клітковина, білки, вітамін P, провітамін A, камфора.

Фахівці з ароматерапії рекомендують використовувати масло базиліка для зміцнення імунітету Зміцнення імунітету – загартовується фізично і психічно. Ця рослина дивним чином знімає головний біль, покращує настрій, звільняє від почуття тривоги, симптомів нервового виснаження і перевтоми. Досить поширеною є точка зору, відповідно до якої, вдихаючи аромат базилікового масла, можна знайти ясність розуму, позбутися від меланхолії, підвищити самооцінку і подолати комплекси.

Народні цілителі нерідко практикують лікування від алкогольної залежності, в основі якого лежить застосування препаратів з базиліка.

Базилік в косметології та медицині

У косметології масло базиліка стало популярним завдяки своїм антиоксидантним властивостям. Якщо масло базиліка входить до складу кремів і масок, то це сприяє більш успішній боротьбі з вільними радикалами. Це масло чудово тонізує шкіру і розгладжує дрібні зморшки. Часто присутній базиліковим масло і в засобах догляду за волоссям, оскільки перешкоджає їх випаданню і ламкості. А якщо ви вирішили відправитися на природу, то майте на увазі, що воно чудово усуває печіння, свербіж і набряк після укусу комах.

У сучасній медицині базилік нерідко застосовується для приготування ароматичних ванн, полоскань і як пом’якшувальну засоби.

Він може бути використаний і як збудливий засіб при пригніченні центральної нервової системи, ослаблення функції дихання і порушення кровообігу, а також в якості загальнотонізуючої засоби. Це стає можливим завдяки тому, що в базиліці міститься чимало камфори. У великих дозах препарати з цієї рослини можуть викликати роздратування самих різних органів. Їх застосування протипоказано при ішемічній хворобі серця, інфаркті міокарда, цукровому діабеті, тромбофлебіті, гіпертонічній хворобі.