Актуальна дієта при прийомі варфарина

Основна суть харчування при дієті – підтримка стабільного рівня вітаміну К, а також солей і мікроелементів. Лікарі призначають дозування ліків, відштовхуючись від добового споживання вітаміну К. Саме з цієї причини дієта дуже важлива для людей.

Загальні характеристики харчування

Дієта передбачає обмеження в споживанні повареної солі (добова норма до 7 м), рідини (до 1,3 л. В тому числі перші страви, напої). Повністю виключаються з раціону харчування продукти, що сприяють порушенню ЦНС, серцево-судинної системи.

До них відносяться: алкогольні, кофеинсодержащие напої, енергетики, шоколад, какао, міцні бульйони (жирна риба, м’ясо, гриби), жирні продукти, копченості, маринади, гострі приправи, продукти з високим вмістом холестерину.

Споживання страв, що викликають метеоризм, зводиться до мінімуму, але не обмежується зовсім.

Енергетична цінність споживаних в добу продуктів не повинна перевищувати 2355 – 2595 ккал. Вміст білків не повинно бути більше 85 м (тварини – 45 м), жирів 60-67 м (рослинні – 18 м), вуглеводів – 345-405 г.

Страви готуються без додавання солі. Приймати в їжу можна тільки продукти, приготовлені на пару, варені, запечені. Смажена їжа повністю виключається.

Їжа приймається через кожні дві години, останній прийом повинен здійснюватися не менше, чим за три години до сну.

Які продукти дозволені

Не потрібно думати, що дотримуючись дієти, людина не зможе приймати в їжу смачні страви. З переліком дозволених продуктів можна зробити величезну кількість не тільки смачних, але і корисних страв.

Дієта передбачає включити в раціон харчування такі продукти:

• гречана, ячна, рисова, вівсяна каші – джерело вуглеводів;
• цільнозернові макаронні вироби;
• варена картопля;
• зелень, овочі, солодкі фрукти – джерело клітковини;
• нежирні сорти риби, нежирне м’ясо;
• 1 яйце на добу;
• кисломолочні продукти знежирені;
• рослинне і оливкове масло;
• чай неміцний чорний, зелений, відвар шипшини, фруктові компоти, компот з сухофруктами;
• солодощі: дієтичні бісквіти, пряники, печиво;
• дієтичні хлібці, житній хліб.

Так як дієта передбачає споживання великої кількості вітаміну К, то в раціон щоденного харчування повинні бути обов’язково включені зелені овочі, петрушка, кріп, зелена цибуля. Овочі в пріоритеті: брокколі, салат, капуста, зелений чай, журавлина.

Заборонені продукти при прийомі Варфарина

Як говорилося вище, багато продуктів заборонені при прийомі даного лікарського препарату. Щоб дієта була дієва і результативна, необхідно скоротити прийом в їжу наступних продуктів харчування:

• здобні, борошняні вироби, в тому числі білий хліб;
• консерви;
• сосиски, сардельки;
• ковбаса копчена і варена;
• торти, печиво, шоколадні цукерки;
• жирні сорти сирів;
• фаст-фуд;
• щавель, редис, капуста, ріпчаста цибуля, часник;
• цитрусові, кислі яблука;
• жирні молочні, м’ясні, рибні продукти;
• заварний кави, шоколад;
• страви з тіста.

Прийнята їжа не повинна бути ні в якому разі гарячої або навпаки холодної.

Якщо людина вирішила самостійно скласти щоденний раціон, то йому необхідно обов’язково порадитися з лікарем, щоб харчування не спровокувало загострення захворювання.

Лікарі не радять допускати значного зміни раціону харчування. Неприпустимо при серцевих хворобах застосовувати дієти для схуднення. Якщо є бажання ввести нові продукти в раціон, додати вітаміни або біодабавкі, то перед вживанням їх консультація з фахівцем строго обов’язкове.

Прийом Варфарина – меню на два тижні

09.00 – запіканка з сиром, кава неміцний з молоком.

11.00 – дієтичний бісквіт, стакан компоту фруктового.

13.00 – овочеве рагу з кабачка, баклажана, моркви, картоплі, приготоване на пару.

15.00 – стакан кефіру.

17.00 – запечена річкова нежирна риба, рис, компот.

19.00 – салат: огірки, помідори, зелень, салатні листя.

09.00 – стакан нежирного молока, сирники, приготовані в пароварці.

11.00 – салат, сир з хлібом.

13.00 – вегетаріанський борщ, пюре, парова котлета з яловичиною.

15.00 – фруктовий салат, стакан компоту з сухофруктами.

17.00 – м’ясне суфле, рис.

19.00 – 1 яйце некруто, чай з лимоном.

09.00 – кава з молоком, хліб, сир.

11.00 – сирна запіканка з курагою, яблучний сік.

13.00 – бульйон з курячою грудкою, рагу з овочами і зеленню, шпинатом, брокколі, з телятиною. чай.

15.00 – сир з нежирною сметаною і цукром, компот з сухофруктами.

17.00 – салат з овочами.

19.00 – омлет, чай.

09.00 – фруктовий салат з біойогуртом, стакан кефіру.

11.00 – хліб із сиром, кава з молоком.

13.00 – овочевий суп з картоплею і зеленню. Картопляне пюре, телячий биток.

15.00 – вівсяна каша, стакан молока.

17.00 – запечена в духовці з овочами яловича печінка, відвар шипшини.

19.00 – рибний салат з овочами.

09.00 – запіканка з сиром, стакан молока.

11.00 – куряче філе з пшеничною кашею, компот.

13.00 – рисовий суп із зеленню, 1 яйце, відварну картоплю, салат з овочів.

15.00 – печена телятина, рис, огірок.

17.00 – стакан біойогурті, бісквіт.

19.00 – салат з овочів із зеленню, гречана каша.

09.00 – молочна вермішель, чай.

11.00 – сир з знежиреної сметаною, компот.

13.00 – вегетаріанські щі, запечений кролик, салат овочевий, чай.

15.00 – овочевий плов, фруктове пюре, чай.

17.00 – перець, фарширований овочами та курячою грудкою, салат овочевий, яблучний сік.

19.00 – гречана молочна каша, чай.

09.00 – вівсянка на молоці з цукром, компот із сухофруктів.

11.00 – сирна запіканка, компот.

13.00 – суп з овочів на курячому бульйоні. Запечена риба з овочами, чай.

15.00 – кефір, бісквіт.

17.00 – «зелений» овочевий салат. стакан чаю.

19.00 – рибна котлета парова, рис.

09.00 – гречка з молоком, чай.

11.00 – сир зі сметаною, кефір.

13.00 – салат овочевий із зеленню, запечена яловичина з овочами, чай.

15.00 – овочевий бульйон з яйцем і зеленню.

17.00 – салат з овочів, хліб з сиром.

19.00 – стакан біойогурті, бісквіт.

09.00 – омлет, чай.

11.00 – сирники, компот.

13.00 – гречаний суп, пюре, яловича котлета, компот.

15.00 – овочеве рагу, чай.

17.00 – салат з овочів.

19.00 – хліб із сиром, чай.

09.00 – вівсяна каша на молоці, чай.

11.00 – гречка з запеченої яловичиною, компот.

13.00 – овочевий салат, суп з фрикадельками з яловичини, вермішель з сиром, чай.

15.00 – фруктовий салат, компот.

17.00 – стакан кефіру з бісквітом.

19.00 – 1 яйце з салатом з овочів і зеленню.

09.00 – сирна запіканка, чай.

11.00 – бісквіт, стакан йогурту без добавок.

13.00 – борщ овочевої з відвареної курячої грудкою, макарони "по-флотськи", компот.

15.00 – фруктовий салат.

17.00 – запечена риба з овочами, чай.

19.00 – стакан кефіру або ряжанки.

09.00 – гречка з молоком, чай.

11.00 – компот з бісквітом.

13.00 – рисовий суп, пшенична каша з курячими биточками, овочевий салат, компот яблучний.

15.00 – хліб із сиром, чай з лимоном.

17.00 – запечена картопля з овочами, стакан кефіру.

09.00 – яйце, хліб, сир, чай.

11.00 – сир зі сметаною, компот.

13.00 – бульйон з курячих грудок з домашньою локшиною, овочевий салат із зеленню, гречана каша з курячою грудкою.

15.00 – фруктовий салат, сік яблучний.

17.00 – запіканка з сиру, чай з лимоном.

19.00 – запечена риба з рисовою кашею.

09.00 – молочна вермішель, чай.

11.00 – салат з овочів, хліб, сир.

13.00 – рисовий суп на курячому бульйоні, салат овочевий, компот.

15.00 – яловичі парові котлети, рис, відвар шипшини.

17.00 – фруктовий салат з журавлиною, журавлинний сік.

19.00 – запечена риба з овочами, чай.

Необхідно запам’ятати, що дієта при прийомі Варфарина буде дієва тільки в тому випадку, якщо її дотримуватися регулярно.