Великодній куліч

Щоб приготувати паску потрібно попередньо приготувати все
інгредієнти. Температура в кухні не повинна бути нижче 25 градусів. дріжджове
тісто не любить протягів і грюкання дверима. Яйця для тесту повинні бути
кімнатної температури, а білок для глазурі на оборот необхідно охолодити. молоко не
має бути гарячим, а мати температурою нашого тіла, просто занурте чистий
пальчик і пробуйте його. Дріжджі найкраще застосовувати живі, сухі менш
активні. Маргарин топлений зобов’язаний бути теплим, ні в якому разі не додавати
гарячим. І наостанок, сіль в опару не додавати. За таким рецептом паски
виходять пишними, тісто відмінно підходить. Дивіться наші вигляді ставте лайки і
підписуйтесь на наш канал. Смачного!

Інгредієнти: тісто:
Молоко 250 мл
Дріжджі 35 г
Цукор 200 г
Яйця 2 шт.
Жовток 2 шт.
Ванільний цукор 1 ч. Л.
Сіль 1 щіпка.
Борошно 800 г
Маргарин 125 г
Ізюм 30 г
Цукати 30 г
глазур:
Білок яєчний 2 шт.
Цукрова пудра 200 г
Сік лимона 1 ст. л.
Посипання кондитерська 1 ст. л.
приготування: