Сковороди для оладок: опис сковорідок зі смайликами для панкейків, у формі звірів і інших моделей

Правильно підібрати сковороду для оладок дуже важливо. Від її якості безпосередньо залежить те, наскільки просто буде приготувати страву. Гарна посуд заощадить час і збереже гарний настрій, а вранці це найголовніше. Вибрати не можна тільки матеріал. Особливості сучасних сковорідок дозволяють випікати оладки з незвичайними малюнками та візерунками.

Господині часто намагаються придумати максимально швидкі і прості рецепти для приготування сніданків. Одним з найбільш корисних і простих страв можна вважати оладки. Особливо люблять такі ласощі в поєднання з смачним джемом або солодким медом діти. Виробники кухонного посуду вирішили спростити життя господиням і придумали спеціальні сковороди для панкейків.

Сковорода для оладок дозволяє одночасно випікати близько 5-7 штук. Це значно прискорює процес приготування. Більше того, для отримання акуратного панкейка достатньо просто заповнити форму тестом, а не ретельно відміряти потрібну кількість, яке не розтечеться по сковороді. Сковороди можуть бути виготовлені з різного матеріалу, від чого і залежить їх якості. Самі виїмки можуть бути стандартної форми або мудрої, що дозволяє створювати страви цікавої форми.

Виробники використовують для виготовлення сковород чавун і алюміній. Перший варіант довго прогрівається і також довго тримає тепло. Це може стати проблемою для молодих господинь, проте дуже цінується досвідченими. Чавунний посуд багато важить, що може доставляти дискомфорт під час приготування оладок.

Сковорода з чавуну забезпечує рівномірне пропікання оладок. Страва не підгорає і його легко перевернути, зняти. Корозія не з’являється на чавуні. Для полегшення догляду сучасні вироби з такого матеріалу захищають антипригарними покриттями.

Алюмінієві сковороди нагріваються швидко, важать мало, а служать довго. Для приготування домашніх сніданків цілком підійде виріб з штампованого матеріалу. Аналоги з литого алюмінію більш довговічні і універсальні, у них можна готувати не тільки оладки. Антипригарне покриття іноді грає більш важливу роль, ніж основний матеріал. Варіанти захисного шару можуть бути різними.

1. Тефлонове покриття. Дешевизна в поєднання з крихкістю. Можна використовувати тільки силіконові або дерев’яні кухонні аксесуари. Обов’язково потрібно використовувати масло під час приготування і не можна допускати перегріву.
2. Керамічне покриття. Багато масла використовувати не потрібно. Саме дно гладке і дозволяє робити красиві оладки. Примітно, що на сковороді з таким антипригарним покриттям можна готувати не тільки класичні оладки, а й аналоги з овочів, печінки, м’яса.
3. Мармурове, кам’яне, гранітне покриття. Інноваційні варіанти відмінно підходять для приготування сніданків. Важливо вивчити склад антипригарного покриття в окремого виробника. Іноді в складі захисного шару ні крихти каменю, є лише його імітація.
4. Титанове покриття. Саме дороге, але і найбільш міцне і практичне. Важливо тільки купувати вироби відомих брендів, інакше можна потрапити на підробку. Оладница з титановим покриттям дозволяє готувати взагалі без масла.

Звичайні круглі сковороди вже давно поступилися за популярністю оладницам з поглибленнями. В останньому випадку дно може бути гладким або зі штампом. Популярні варіанти з малюнками у формі звірів, героїв мультиків, зі смайлами або природними мотивами.

Оладница з осередками дозволяє готувати страву з ідеальними краями. Зручно робити страву з начинкою або наповнювачем, нічого не розтікається. В деяких випадках можна одночасно смажити оладки й інше блюдо (наприклад, яйця). Всі оладки виходять однакового розміру і однієї форми.

Єдина складність такого посуду полягає в перевертанні. Новачки в справі кулінарії витрачають суттєве час на освоєння цього досвіду. Особливо складно домогтися симетричного розташування малюнка у випадках з рельєфними осередками. Рекомендується використовувати лопатки з силікону. Такий аксесуар дозволяє акуратно підчепити оладки, не пошкодивши їх і не подряпавши сковороду.

При виборі сковороди варто орієнтуватися на відомі бренди. Великі компанії вже встигли показати належний рівень якості, чим і завоювали довіру покупців. Ось популярні моделі, які вже встигли оцінити багато споживачі.

• Сковорода кругла зі смайликом від «Біол». Можна готувати відразу 7 оладок на посуді з алюмінію. Дно подвійне, тому сковорода прогрівається швидко і рівномірно. Виріб має антипригарне покриття, тому піч оладки можна без додавання олії. Для того щоб точно нічого не пригоріло, рекомендується додати трохи масла в тісто і злегка змастити форми кондитерської пензлем. Примітно, що сковорода оснащена пластиною для індукційних плит.

• Сковорода «Смайлик» від Travola. Можна одночасно готувати 7 оладок, кожен з яких буде з індивідуальною тваринкою. Виріб з товстого алюмінію має антипригарне покриття. Універсальне дно дозволяє готувати на будь варильної поверхні.

• Для випічки фігурних оладок Smile від Berkraft. Схожа з попередньою моделлю, проте не може застосовуватися на індукційній плиті. Дно пористу, що відмінно підходить для газових варильних поверхонь.

• Сковорода серії Смаження Pans AMT. Виріб німецького виробництва відмінно підійде для молодих господинь. Одночасно можна готувати 4 оладки. Примітно, що на посуді є знімна ручка. Сковороду можна застосовувати для приготування інших страв в духовій шафі. Дно досить тонкий – всього 10 мм. Основний матеріал – алюміній з антипригарним покриттям.

• Оладница Frybest Rainbow від Frybest. Страва не пригорить на такій сковороді завдяки особливому керамічному покриттю Ecolon. Ручка подовжена, що забезпечує більший комфорт під час використання. Виготовлено виріб з штампованого алюмінію. Можна мити в посудомийній машині, але не вийде використовувати на індукційній плиті.

• Квадратна для міні-млинчиків Classic від Scanpan. Особливість полягає в титаново-керамічному покритті поверх литого алюмінію, така сковорода важить 1,3 кг Виробник запевняє, що з посудом можна використовувати кухонні аксесуари з металу.

• Лінійка сковород від шведського бренду Skeppshult. Основний матеріал – чавун, що і робить посуд привабливіше конкурентів. Виробник пропонує на вибір 2 сковороди різного діаметру, які призначені для одночасного приготування 4 і 7 оладок звичайної форми і 6 – у вигляді сердець. Особливу лиття ручки дозволяє використовувати сковороду для приготування в духовій шафі. Важить такий виріб більше 2 кг

• Порційна сковорідка для оладок від Fissman. Виріб має кам’яне антипригарне покриття TouchStone. Можна використовувати на всіх типах варильних поверхонь. Примітно, що ручка виготовлена з бакеліту. Матеріал практично не гріється, що робить приготування їжі більш безпечним.

Якісна сковорода забезпечить смачні оладки, які не пригорять. При виборі варто орієнтуватися на певні нюанси.

1. Вироби з чавуну або з керамічним покриттям дозволяють робити акуратні, красиві і гладкі оладки. Титанове покриття має довгий термін експлуатації і не потребує особливого догляду. Самим інноваційним є кам’яне покриття. Воно дозволяє готувати без додавання олії.
2. Вибирайте серед відомих брендів, щоб не зіткнутися з виробом низької якості. Використання токсичних матеріалів при виготовленні сковороди може призвести до тяжких наслідків для здоров’я і життя.
3. Глибина осередків має велике значення. Зручно використовувати дрібні поглиблення – простіше діставати страви. Глибокі осередки зазвичай у сковорідок, які призначені для оладок і яєць.
4. Знімна ручка – велика перевага. Дозволяє приготувати випічку в духовій шафі. У такому разі сковорода швидко і просто перетворюється в формочку для чого завгодно.
5. Дно буває рівним або повторює фігури. Для приготування на електричній плиті краще використовувати перший варіант, там важливий факт щільного прилягання для рівномірного прогрівання.
6. Кількість осередків впливає не тільки на обсяги партій оладок. Для початківців господарок велику кількість одночасно приготованих оладок може стати проблемою. Можна просто не встигнути перевернути або зняти страву в потрібний момент. Оптимальним варіантом вважається 4 клітинки на сковороді.

Про те, як піч оладки зі смайликами, дивіться у відео нижче.