Цукровий діабет у всьому винні солодощі

12 вересня 2015

«Якщо їсти багато солодощів, розвинеться діабет »- в цьому утрержденіі є частка істини, але воно не до кінця правильно. Наприклад, діабет 1 типу – важке захворювання, пов’язане з інсулінозалежним, може виникнути у будь-якої людини в будь-якому віці. Причини його появи до кінця не вивчені. Діабет ж 2 типу пов’язаний з харчуванням і способом життя. І хоча прямої залежності між солодким і захворюванням цього типу немає, існує ризик «заробити »його, якщо захоплюватися солодощами (по ланцюжку: надлишок солодкого -> зайву вагу -> ожиріння -> діабет).

Правда про діабет 2 типу:

• Діабет може передаватися у спадок. Але навіть якщо у вас є відповідний ген, це ще не означає, що ви захворієте зі стовідсотковою ймовірністю. Вам просто потрібно особливо пильно стежити за своїм режимом харчування. Зайва вага веде до ожиріння (а це вже крок до діабету 2 типу!).
• Якщо жоден з ваших родичів до десятого коліна не страждав від діабету, це не означає, що у вас його теж ніколи не буде. Все залежить від вашого способу життя. У всьому світі зростає число страждаючих від діабету 2 типу, і причиною тому – ожиріння.

Що робити. Якщо у вас є зайва вага (або ожиріння), обов’язково проконсультуйтеся у ендокринолога, здайте аналіз крові на цукор, на інсулінорезистентність (метаболічний синдром, тобто коли ваш організм перестає бути чутливий до цукру і «не розуміє», скільки йому необхідно виробляти інсуліну).

• При наявності зайвої ваги в області стегон ризик діабету 2 типу мінімальний.
• У разі якщо ваша талія більше 80 см ймовірність розвитку захворювання досить висока.

Їсти чи не їсти

Для зменшення ризику метаболічного синдрому, а значить, і розвитку діабету 2 типу, виключіть зі свого раціону продукти з високим глікемічним індексом (фруктовий сік, біле борошно, білий рис, газована вода, квас, морс, компот, а також тварини і трасгенние жири (вершкове масло, маргарин, ковбаси, жирне м’ясо, сосиски і т.д.). оздоровлюючий ефект (при ризику розвитку діабету) мають овочі, гриби, фрукти, ягоди, макарони з твердих сортів пшениці, вироби з цільнозерновий борошна, запечена в мундирі картопля. клітковина повинна стати значною частиною раціону. Чи не можете жити без солодкого? Щодо нешкідливими вважаються солодощі з пектином, які ви зможете приготувати самостійно, додаючи корисні інгредієнти: пектин, агар-агар, желатин (наприклад, зефір, мармелад, пастила).